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Übersicht
- Bio-Flohsamenschalen: die reine Samenhülle des Flohsamens
- 99 % Reinheitsgrad – ohne Zusätze und Aromen
- Hoher Ballaststoffgehalt bei neutralem Geschmack
- Zum Backen, Andicken von Saucen, für Müsli und Joghurt
- Bio-Qualität, kontrolliert nach DE-ÖKO-001
Manchmal braucht es keine lange Zutatenliste, sondern einen einzigen, sorgfältig ausgewählten Rohstoff: Unsere Bio Flohsamenschalen sind die reinen Samenhüllen des Flohsamens – mit einem Reinheitsgrad von 99 %, ohne Zusätze und aus kontrolliert biologischem Anbau. Mit 88 g Ballaststoffen je 100 g haben sie einen hohen Ballaststoffgehalt. Für alle, die ihre Küche lieber mit einer puren Einzelzutat ergänzen als mit einer fertigen Mischung, sind sie genau die richtige Basis.
Weil Flohsamenschalen neutral schmecken, bestimmst du selbst, wo sie landen: über Müsli oder Joghurt gestreut, in Wasser oder Saft verrührt oder als Zutat beim Backen und Kochen. In Flüssigkeit quellen sie schnell auf und dicken Saucen, Suppen oder Teige an – Getränke rührst du deshalb am besten frisch an und trinkst sie zügig.
Produktdetails
Bio Flohsamenschalen: pure Samenschale mit 99 % Reinheit
Was beim Öffnen der Packung auffällt, ist die Leichtigkeit: Die feinen Schalen sind nahezu geruchlos und schmecken neutral. Spannend wird es erst mit Flüssigkeit – dann binden die Schleimstoffe in den Schalen Wasser, quellen auf und verwandeln Getränke, Teige oder Saucen in eine sämige, gelartige Konsistenz. Genau diese Quellfähigkeit macht Flohsamenschalen in der Küche so interessant.
Hinter dem Namen steckt eine kleine Beobachtung: Die winzigen Samen der Pflanze erinnern an Flöhe. Flohsamen stammen von Wegerich-Arten, die in Nordafrika und Südwestasien heimisch sind und heute vor allem in Indien und Pakistan angebaut werden. Verwendet wird nur die äußere Schale des Samens – sie enthält die Schleimstoffe, die Flohsamenschalen zu einem löslichen Ballaststoff machen.
Im Alltag zeigt sich, wie flexibel eine pure Zutat sein kann. Morgens streust du die Schalen über Müsli, Porridge oder Joghurt, beim Backen ergänzen sie Brot, Brötchen oder Low-Carb-Teige – im Vergleich zu Weizenmehl enthalten sie mehr Ballaststoffe und weniger Kohlenhydrate. In Saucen und Suppen dienen sie als pflanzliches Bindemittel. Und für alle, die Flohsamenschalen lieber trinken: in Wasser oder Saft verrühren und zügig trinken, bevor das Getränk eindickt.
Gerade die schlichte Verarbeitung macht den Unterschied: Verwendet werden ausschließlich die von den Samen getrennten Schalen, mit einem Reinheitsgrad von 99 %. Weil nur die Schalen in die Packung kommen, quellen sie deutlich mehr auf als ganze Flohsamen – praktisch, wenn du Konsistenz und Bindung in deinen Rezepten gezielt steuern möchtest.
Für uns zählt bei diesem Produkt Transparenz: Die Zutatenliste besteht aus genau einer Zutat – Flohsamenschalen aus kontrolliert biologischem Anbau (Nicht-EU-Landwirtschaft, Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-001). Ein Blick auf die Nährwerte zeigt den hohen Ballaststoffgehalt: 88 g je 100 g. Unsere Bio Flohsamenschalen gibt es in 200 g, 500 g und 1.000 g – und für alle, die es unkomplizierter mögen, auch als Kapseln.
Verzehrempfehlung:
Bis zu dreimal täglich 5 g mit ausreichend Flüssigkeit, z. B. einem großen Glas Wasser, verzehren.
Aufbewahrung: Kühl, trocken und stets verschlossen lagern.
Bezeichnung: Flohsamenschalen.
Nettofüllmenge: 0,5kg
Öko-Kontrollstellen-Nr.: DE-ÖKO-001
Hinweis: Flohsamenschalen können die Aufnahme von Medikamenten beeinflussen und sollten daher mindestens 1 Stunde vor der Medikamenteneinnahme erfolgen. Nicht für Kinder unter 6 Jahren geeignet.
Informationen zum Hersteller/Importeur:
Achterhof • Blank's GmbH & Co. KG
Bunde-West 12-16, 26831 Bunde
Aufbewahrung: Kühl, trocken und stets verschlossen lagern.
Bezeichnung: Flohsamenschalen.
Nettofüllmenge: 0,5kg
Öko-Kontrollstellen-Nr.: DE-ÖKO-001
Hinweis: Flohsamenschalen können die Aufnahme von Medikamenten beeinflussen und sollten daher mindestens 1 Stunde vor der Medikamenteneinnahme erfolgen. Nicht für Kinder unter 6 Jahren geeignet.
Informationen zum Hersteller/Importeur:
Achterhof • Blank's GmbH & Co. KG
Bunde-West 12-16, 26831 Bunde
Form und Farbe der Produktverpackung können von den Produktbildern abweichen.
Zutaten & Nährwerte
Zutaten:
Flohsamenschalen*
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Nicht EU-Landwirtschaft
| Nährwerttabelle | pro 100 g | pro Tagesdosis | NRV* pro Tagesdosis |
|---|---|---|---|
| Energie |
807,51 kJ 193,00 kcal |
40,38 kJ 9,65 kcal |
0,48 % |
| Fett | 0,50 g | 0,03 g | 0,04 % |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,10 g | 0,01 g | 0,03 % |
| Kohlenhydrate | 2,00 g | 0,10 g | 0,04 % |
| Zucker | 0,20 g | 0,01 g | 0,01 % |
| Ballaststoffe | 88,00 g | 4,40 g | 14,67 % |
| Eiweiß | 1,00 g | 0,05 g | 0,10 % |
| Salz | 0,12 g | 0,01 g | 0,10 % |
* NRV (nutrient reference values): Referenzwerte für einen durchschnittlichen Erwachsenen nach der VO (EU) Nr. 1169/2011.
Angaben beziehen sich auf Bio Flohsamenschalen (500g).
